Recetarios de Cocina peruana  ¡Elige entre 40 productos!

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  Peruvian Potatoe: History And Recipes - Sara Beatriz Guardia Ed. USMP Peruvian Potatoe: History And Recipes - Sara Beatriz Guardia Ed. USMP

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  Cebiche : The taste of Peru - Mariano Valderrama - Ed. USMP... Cebiche : The taste of Peru - Mariano Valderrama - Ed. USMP...

  Si pensó que todo sobre el Cebiche estaba dicho, se equivoca. Esta publicación, Cebiche : The taste of Peru, que tiene a nuestro plato bandera como protagonista, muestra recetas y explica la preparación de sus deliciosas variantes regionales. (Edición en inglés) Si pensó que todo sobre el Cebiche...

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  Sánguches del Perú - Teresina Muñoz-Nájar - Ed. Edelnor Endesa Sánguches del Perú - Teresina Muñoz-Nájar - Ed. Edelnor Endesa

  Sánguches del Perú reúne 41 recetas agrupadas en 5 capítulos (los de siempre, los provincianos, los infantiles, los ingeniosos y los universales) y los presenta junto a la historia del trigo y pan, indispensable en los sánguches. Incluye el sánguche de butifarra y el de chicharrón, narrando su evolución y la influencia del pan en la cultura peruana,... Sánguches del Perú reúne 41 recetas...

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  Bebidas, brevajes y pócimas del Perú - Teresina Muñoz-Nájar - Ed.... Bebidas, brevajes y pócimas del Perú - Teresina Muñoz-Nájar - Ed....

  Bebidas, brebajes y pócimas del Perú explora la historia y los secretos de las bebidas emblemáticas del Perú. Desde las tradicionales chichas hasta jugos y ponches, la obra conecta cada receta con su contexto histórico y cultural. Con 40 recetas, invita a revivir estos sabores ancestrales en casa, celebrando un legado culinario que sacia la sed y enciende... Bebidas, brebajes y pócimas del Perú...

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