Piment péruvien Rocoto en Poudre (Rocoto en Polvo / Locoto) Kuski / Cuisine du Pérou

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Rocoto en Polvo Kuski 7g

Name: Rocoto en Polvo Kuski 7g
Brand: KUSKI
SKU: ESPKURO007-1U
Price: 1.75 EUR
Availability: InStock

Código del Artículo : ESPKURO007-1U

Condición : Nuevo

Rocoto en Polvo (Locoto) Kuski / Cocina del Perú

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Se caracteriza por ser de color rojo, aunque se encuentran rocotos amarillos, anaranjados y verdes; sus semillas son de color negro. En el país se puede encontrar rocoto de dos tipos: rocoto serrano y rocoto de la selva central. Es el ají más picante entre las variedades comerciales y es usado en ensaladas, salsas picantes y en la preparación de platillos como el rocoto relleno (rocoto de monte) que es uno de los platos más conocidos y consumidos en Perú. El otro rocoto (rocoto serrano), se utiliza para preparar solterito, escribano, celador, torrejita, adobo, cauche, chupe, zarza, almendrado, chaupi de queso, entre muchos otros platos típicos.