Cocina Peruana Nuestro Sabor para el Mundo Ed. Wurst

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Cocina Peruana Nuestro Sabor para el Mundo Ed. Wust

Name: Cocina Peruana Nuestro Sabor para el Mundo Ed. Wust
Brand: ED. WUST
SKU: LIBCOWUCPE-1U
Price: 33.18 EUR
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Código del Artículo : LIBCOWUCPE-1U

Condición : Nuevo

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Con fotografías de Juan Viacava y vajilla especialmente diseñada para la publicación por Carlos Runcie Tanaka, este libro nos ofrece una apetitosa muestra de los sabores básicos de nuestra tierra: locros, chupes, tacu tacus, cebiches y tamalitos verdes, este libro se convierte en un homenaje a los sabores esenciales del Perú, a partir de los cuales se ha forjado una nueva gastronomía que ha sorprendido a miles de paladares en todo el mundo.

El libro posee una gruesa parte introductoria con información histórica y culinaria sobre los principales destinos gastronómicos del país, y un texto de Isabel Álvarez sobre la cocina prehispánica.