Les recettes culte - Ceviche - Cuisine péruvienne - Martín Morales Ed. Marabout

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  Les recettes culte - Ceviche - Cuisine péruvienne - Martín Morales Ed. Marabout

  En esta obra en francés, el Chef Maríin Morales nos invita a descubrir los sabores peruanos revelándonos los secretos de la cocina del Perú. Nos entrega las recetas tradicionales heredadas de su familia así como sus más bellas creaciones. De las barbacoas inspiradas del street food a las ensaladas más refinadas de quinua, Ceviche nos hace descubrir el carácter único de esta gastronomía.

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