El chuño negro, o simplemente chuño, es aquel que se obtiene directamente de la congelación, pisado y recongelación. El chuño negro, o simplemente chuño,...
Frejol Canario - Frejoles secos peruanos para Tacu-Tacu El Plebeyo / Perú Frejol Canario - Frejoles secos...
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Maíz Cancha Serrana para tostar El Plebeyo. Es el clásico acompañamiento del Ceviche, pero también se sirve como piqueo en las comidas. Maíz Cancha Serrana para tostar El...
Después de asar este Maiz Cancha Serrana en la sartén hasta que adquiera un bonito color dorado oscuro, puedes picar esta Canchita Serrana como aperitivo o servirla como acompañamiento de un Ceviche. ¡Esta canchita crocante y ligeramente harinosa es un snack muy adictivo y muy saludable! Después de asar este Maiz Cancha...
Maíz Chulpi / Chullpe para tostar El Plebeyo Maíz Chulpi / Chullpe para tostar El...
Después de haber asado estos pequeños granos de Maíz Cancha Chulpe en la sartén hasta adquirir un bonito color dorado oscuro, puedes picar esta Canchita Chulpi como un aperitivo o servirla como acompañamiento de un delicioso Ceviche. Esta fina canchita crocante es un snack muy adictivo y sobretodo muy saludable Después de haber asado estos pequeños...
El maíz morado del Perú es una variedad sabrosa y nutritiva. Con su vibrante color púrpura, se emplea en bebidas como la Chicha Morada y en postres como la Mazamorra Morada. Además de su delicioso sabor, este maíz es rico en antioxidantes que benefician la circulación y contribuyen a reducir el colesterol. Es un verdadero tesoro culinario peruano. El maíz morado del Perú es una...
Maíz morado (Zea Mayz) para Chicha y Mazamorra Morada El Plebeyo / Perú Maíz morado (Zea Mayz) para Chicha y...
El Mote es un maíz blanco gigante utilizado principalmente en la cocina de las regiones andinas del Perú. El maíz mote se vende seco y explota cuando lo hierves. El maíz mote se usa como ingrediente o guarnición en muchas sopas y guisos peruanos. Este es el maíz del cual se hace harina para preparar tamales. ¡NO CONFUNDIR con el maíz Choclo que se usa... El Mote es un maíz blanco gigante...
Maíz Mote Pelado El Plebeyo / Perú Maíz Mote Pelado El Plebeyo / Perú
Maiz Mote Precocido y Congelado El Plebeyo / Perú Maiz Mote Precocido y Congelado El...