ESPAZAM195-24P
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El Ají Mirasol es el Ají Amarillo que ha pasado por un proceso de secado al sol, tras lo cual recibe este nombre. Se usa para preparar aderezos y condimentar comidas y salsas de la cocina peruana. Se puede utilizar, entre otros, para preparar los platos tales como Aji de Gallina y el Cau Cau.
El Ají Mirasol es el Ají Amarillo que ha pasado por un proceso de secado al sol, tras lo cual recibe este nombre. Se usa para preparar aderezos y condimentar comidas y salsas de la cocina peruana. Se puede utilizar, entre otros, para preparar los platos tales como Aji de Gallina y el Cau Cau. Para la Papa a la Huancaina, la Causa, el Lomo Saltado, el Escabeche, el Cebiche, el Tiradito, Usted puede optar por la pasta de Aji Amarillo fresco a fin de conservar el sabor de los platos.
Una vez abierto el frasco de pasta, mantener refrigerado.
Ingredientes: Ají mirasol, sal, ácido cítrico, agua, conservantes E-211
La pasta de Ají mirasol es un ingrediente muy utilizado en la cocina peruana. Se elabora a partir de Ajíes Amarillos maduros secados al sol y molidos. El Ají mirasol en pasta se utiliza para dar sabor y color a una gran variedad de platos tales como el Aji de Gallina y el Cau Cau entre otros. También se usa para marinar carnes y pescados antes de... La pasta de Ají mirasol es un...