ESPAZAA195-24P
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El Ají amarillo es la variedad de ají la más usada en la gastronomía peruana. El aderezo preparado con este ají es la base de muchos platos, a los que aporta no sólo sabor sino también color.
El Ají amarillo es la variedad de ají la más usada en la gastronomía peruana. El aderezo preparado con este ají es la base de muchos platos, a los que aporta no sólo sabor sino también color.
Se puede utilizar, entre otros, para preparar los platos tales como: Papa a la Huancaina, Causa, Lomo Saltado, Escabeche, Cebiche, Tiradito, etc. Para el Aji de Gallina y el Cau Cau, usted podrá optar por el Ají Mirasol, es decir la pasta preparada a base de Ajíes Amarillos secos, que le darán un savor ligeremente diferente.
Una vez abierto el frasco, mantener refrigerado.
Ingredientes: Ají Amarillo, sal, aceite vegetal, ácido cítrico, conservantes E-211.
El Ají Amarillo es la variedad de ají más utilizada en la cocina peruana. Muy aromático, muy sabroso y moderadamente picante, este pasta de Ají Amarillo molido es indispensable para preparar un Ceviche, un Tiradito, Papas a la Huancaina, una Causa o un Escabeche. En menor cantidad, la pasta de ají amarillo se usa en casi cualquier otro plato para darle... El Ají Amarillo es la variedad de ají...